Jugendabteilung: Hitzeschlacht, Kochlöffel, Wasserpistole

Viernheim. Im Küchenzelt hängt kein Thermometer. So genau wollen die sieben Malteser-Feldköche nicht wissen, wie heiß es unter dem stickigen Zeltdach zwischen den brodelnden Nudeltöpfen und fettspritzenden Brätern ist.

 Nicht ein Millimeter Schatten ist auf dem Freizeitkickergelände in Bürstadt zu finden. Von Mittwoch bis Sonntag zelteten dort in der vergangenen Woche 72 Jugendgruppen der Feuerwehren im Kreis Bergstraße. Das alljährliche Lager hat lange Tradition.

So genau weiß keiner der Aktiven, wann die ersten Zelte standen. Mehr als 30 Jahre ist das sicher her. Fast ebenso lange sind die Viernheimer Malteser dabei. Am Rande der großen Zeltstadt haben sie auch in diesem Jahr wieder ihre Feldküche aufgebaut. Morgens um sieben, wenn die Feuerwehrjugend noch schläft, herrscht in der Küche längst reges Treiben. Dann werden unter Mithilfe einiger Feuerwehrhelfer Brötchen abgezählt, Kaba angerührt und Kaffee gekocht.

Am Mittwoch ist um diese Zeit sogar schon ein Wagen zum Bürstädter Schlachthof unterwegs. Während die Bewohner der Zeltstadt gemütlich Marmelade auf ihr Frühstücksbrötchen schmieren, wird in der Küche schon das frisch gekaufte Gulasch angebraten, Zwiebeln gehackt und Gemüse gedünstet. Immerhin müssen täglich 1150 hungrige Mäuler gestopft werden. Da reichen dem Küchenteam übliche Haushaltsmengen nicht aus.

In den Bräter wandern so im Laufe der Woche 250 Kilogramm Gulaschfleisch, in die Pfanne 1150 Schnitzel und 200 Kilogramm Nudeln in die riesigen Kochtöpfe. Abends gibt es Wurst und frisches Gemüse, am Donnerstag sogar 1150 hartgekochte Eier. "Da haben wir vorsichtshalber ein paar mehr gekauft, weil da immer etwas Verlust dabei ist", sagt Küchenmitglied Martina Falkenstein.

Vegetarier nicht vergessen

Nicht vergessen werden die 20 Vegetarier auf dem Zeltplatz, für die das Kochteam Käse statt Wurst und Gemüsebratlinge statt Fleisch bereithält. Von Mittwoch bis Sonntag macht die Feuerwehrjugend Bürstadt unsicher. Die Malteser und das allgemeine Aufbauteam sind dagegen schon seit Montag da. 40 Helfer sorgen dafür, dass Lichtmasten stehen, die Elektrik verlegt ist, die Toilettenwagen funktionieren und die Küche kerzengerade und wackelfest aufgebaut ist.

Die 18 Viernheimer Feuerwehrjugendendlichen und ihre zwei Begleiter rücken dagegen erst mit den anderen Teilnehmern am Mittwoch an. Für eine feierliche Eröffnung sorgen am Abend Landrat Matthias Wilkes, der Dezernent für Gefahrenabwehr Gottlieb Ohl, die Kreisführung der Feuerwehr und Bürstadts Bürgermeister Alfons Haag.

Über eine große Leinwand wird im Laufe der Woche nicht nur die Fußball-WM verfolgt, sondern auch großes Kino gezeigt, eine Karaoke-Show testet die Gesangsqualitäten der Kids und für gute Stimmung sorgen etliche Lagerspiele. Entspannt zurücklehnen können sich die Viernheimer Feuerwehrjugendlichen auch am Freitag und Samstag. Dann üben viele der anderen Lagerteilnehmer für die beiden Feuerwehrabzeichen. Traditionell muss für die Jugendflamme und die Leistungsspange am Samstag auf dem Bürstädter Sportgelände vor extra angereisten Wertungsrichtern in Uniform und am C-Rohr alles gegeben werden.

Wer es in der Hitze übertreibt, hat es wieder mit Viernheimern zu tun. Denn auch das Sanitätszelt ist mit vier Viernheimer Maltesern bestückt. Die haben allerdings schon vor dem ereignisreichen Samstag alle Hände voll zu tun mit Insektenstichen, Sonnebränden und Kreislaufproblemen. Letzterem baut das Küchenteam aus Erfahrung vor.

Wenn es den Köchen am Bräter zu heiß wird, sorgt der eigene Pool für Abkühlung - oder eine wilde Wasserschlacht mit der Supersoaker. Doch, noch bevor die Fronten geklärt sind, müssen die Malteser die Wasserpistole wieder gegen den Kochlöffel eintauschen. Dann heißt es: das Abendessen vorbereiten.

Quelle: Südhessen Morgen